Ross a Ash se chystají pustit se do jídla. Dnes mají kuřecí kari, krevety, rýži a indiánský chléb. Jako zákusek si dají ananas, jahody a grepy. To všechno pochází z odpadkového kontejneru.
„Všechno, co jím, je z odpadků,“ vysvětluje Ash. „Pro mě je to logická volba životního stylu. Je naprosto přirozené konzumovat tenhle odpad.“ Někteří jim říkají „kontejneroví potápěči“, jiní „popelnicoví mlsalové“, ale Ross Parry a Ash Falkingham se rádi počítají mezi freegany - tedy lidi požívající zeleninu („vegans“) a někdy i maso, ale vždy bez placení („free“). Zatímco většina lidí hledá v supermarketech co nejlahodněji vypadající a zaručeně čerstvé potraviny a mnozí se zdráhají koupit si cokoli, čemu brzy vyprší záruční lhůta, brouzdají freegani kolem recyklačních nádob a hledají naopak potraviny prošlé. (Všichni freegani, které znám dávají přednost věcem těsně před propadnutím záruky nebo v záruce jen s poškozeným obalem. editační poznámka)
Nejsou to žebráci, mohli by si jídlo klidně koupit, ale protestují proti plýtvání. Při krátkém výletu do kontejneru u supermarketu v jihovýchodním Londýně objevili dost jídla pro sebe i pro několik dalších. Jejich večeře bude opulentní a ještě zbude na ráno chléb, vdolečky a čajové sáčky. Freeganismus se do Británie rozšířil ze Spojených států, kde jeden z jeho zakladatelů Adam Weissman vytvořil webovou informační stránku freeganů s cílem přesvědčit další, aby se k němu připojili. Weissman označuje freeganismus za „totální bojkot ekonomického systému, v němž motiv zisku zastiňuje etické uvažování“
Freeganismus spočívá v tom, že získáváš co nejvíce potravy pro sebe z věci, které vyhazují supermarkety, restaurace a tržnice. Ačkoli je tato praxe také známa jakožto dobrovolná skromnost a peněžní minimalismus, o levné žití se jedná jen zčásti. Jde spíše o politickou filosofii, proklamaci odporu proti tomu, co freegani považují za plýtvavou/nehospodárnou/marnotratnou konzumní kulturu vyspělého světa, pročež se tomu také říká etické stravování a bojkot všech bojkotů.
O názvu se většinou říká, že jde o spojení free [svobodný, volný, zdarma] a vegan, jelikož raní příznivci byli bud vegetariáni nebo vegani (v neposlední řadě i proto, že je mnohem nebezpečnější jíst vyhozené maso či ryby než zeleninu a obilniny). Z politického hlediska tu byl argument, že jde o zkratku free gain [zisk zdarma]. Ví se, že někteří veganští freegani jedí i maso, existuje totiž i další výraz - meagan - pro vegany, kteří jedí maso když ho mohou dostat za nic.
Tato kultura se pohybuje na hranici ilegality, jelikož mnoho firem považuje vybírání jídla z popelnic a kontejnerů jakožto krádež. Některé extremní praktiky freeganu by většina lidí považovala za nepřístojné, např. dojíždění po jídelnách, kde freegani vyčkávají, až strávník odejde a dorazí jídlo z jeho opuštěného talíře.
Freegani jsou součástí rozsáhlejší komunity mladých punkeru s přístupem „udělej si sam“.
Mnozí jsou anarchisti v opozici vuči jakékoli formě vlády, zastánci ideálu jako jsou osobní svoboda a spolupráce. Někteří se sice sami za anarchisty a pankáče nepovažují, nebo jen nesnáší, když je někdo škatulkuje. Ale všichni nenávidí americký styl konzumerismu, který považují za destruktivní.